VARIETAT PICUAL

PICUAL

Es tracta de la principal varietat que es cultiva a la Península Ibèrica, principalment a la regió d’Andalusia. Deu el seu nom a que l’oliva que produeix, acaba amb una petita punta. Varietat molt apreciada per la seva facilitat de cultiu i qualitat que s’obté.

Perfil Sensorial

Oli verge afruitat, amb atributs positius d’amarg, picant i astringent que es suavitzen amb el temps. Destaca l’aroma de figuera i fusta fresca.

ampolla picual lacrima olea cooperativa godall

Il·lustració associada a la varietat: L’esparver cendrós

El terme de Godall acull espècies animals en perill d’extinció com l’àliga cuabarrada, el duc, l’astor o l’esparver cendrós entre d’altres.

Partida l’Espinalet (Godall) 40°40’24.17″N 0°26’5.04″E