VARIETAT FARGA MIL·LENÀRIA
(Oli mil·lenari DOP Baix Ebre – Montsià)
FARGA MIL·LENÀRIA
Aquest oli mil·lenari és producte d’una acurada i laboriosa tasca de recuperació de finques perdudes on trobem oliveres de la varietat FARGA. Són arbres amb un certificat que acredita una edat superior als mil anys i que havent sobreviscut tot superant incendis, glaçades, sequeres i tota mena de plagues encara podem admirar, en tota la seva bellesa i majestuositat, en punts dispersos de la serra i el terme de Godall .
És d’una varietat gairebé extingida que avui ja no es planta perquè ha estat substituïda per altres varietats més productives.
Té a les seves mans l’essència líquida d’un trosset de la història d’aquests arbres que desitgem gaudeixi tal com han fet els nost res avantpassats durant més de mil anys.
Certificació i traçabilitat
L´Agrícola de Godall és un dels molins que elaboren oli mil·lenari certificat d’oliveres mil·lenàries del Territori Sénia. Tot aquest oli procedent de les oliveres mil·lenàries passa els anàlisis químic i pannells de tast oficials corresponents per tal de garantir que la qualitat és suprema. Amb això, i un control total de la traçabilitat del producte, s´aconsegueix la Marca de Garantia Oli Farga Milenària.
Paratge associat a la varietat d’oli mil·lenari: Oliveres Mil·lenàries del Pou les Piques (Godall)
Godall conserva gran quantitat d’oliveres mil·lenàries a la falda de la Serra de Godall (majoritàriament de la varietat farga). Aquestes oliveres formen part del nostre patrimoni natural.
Ens trobem al bell mig del territori Taula del Sénia (zona amb la major concentració d’oliveres mil·lenàries del món)

40°38’35.17″N 0°26’48.26″E
