AOVE FARGA DOP 0’25L

4,00

Cien, quinientos, hasta mil años de historia, la resistencia de este olivo es equiparable a la calidad de su aceite. Un territorio consciente de su valor paisajístico los ha mantenido trabajando la tierra. Disfrutarlo es contribuir a su sostenibilidad.

AOVE Lacrima Olea con DOP Baix Ebre-Montsià de la variedad Farga.

Aceite recomendado para ensaladas, verduras, legumbres y carnes blancas.

 

 

SKU: 8437008445519 Categorías: , Etiquetas: , , , , ,

Descripción

Es una variedad ancestral de olivos monumentales, algunos de ellos milenarios. Muchos plantados antes de la llamada pequeña edad del hielo, entre 1300 y 1850, ahora son un elemento importante del paisaje del territorio. La aceituna es de maduración temprana y el aceite tiene un aroma fresco y un sabor equilibrado entre dulce, amargo y picante.

Actualmente no se hacen nuevas plantaciones debido a su dificultad de recolección y producción limitada.

Estos árboles se suelen encontrar en entornos agrestes, con mucha dificultad para acceder y su recolección es totalmente tradicional.

 

Información adicional

Peso 0.25 kg
botella aove farga (farg) lacrima olea cooperativa godall
AOVE FARGA DOP 0’25L
4,00