AOVE SEVILLENCA DOP 0’5L

8,50

El preferido de Mª Cinta, vecina de Godall y campesina de toda la vida, dice que, con otros aceites, el huevo no queda frito sino hervido, sólo con el aceite de sevillenca, que tiene lágrima, le hacen la “puntilla”.

AOVE Lacrima Olea con DOP Baix Ebre-Montsià de la variedad Sevillenca.

Se trata de un aceite muy recomendable para ensaladas, verduras y untar el pan.

Descripción

La aceituna tiene una maduración temprana y hace unos aceites de una gran complejidad aromática, plátano, fresa, anís o hinojo. Es un aceite dulce con un ligero sabor a almendras.

De aceitunas negras y tempranas, muy apreciadas también para consumo de mesa. Es una de las tres variedades que integran el DOP Baix Ebre-Montsià.

En Godall tenemos algún ejemplar de olivo milenario de la variedad Sevillenca. Árboles de ramas retorcidas y mucha presencia, cosa que también dificulta su recolección.

El cultivo de esta variedad, al igual que la Farga y Morruda, es tradicional, lo cual no permite plantaciones intensivas. Este hecho hace que esté en sintonía con el paisaje y que todas las técnicas de cultivo y recolección sean

respetuosas con el medio ambiente.

Información adicional

Peso 0.50 kg
botella aove sevillenca (sevillenc) lacrima olea cooperativa godall
AOVE SEVILLENCA DOP 0’5L
8,50