Olivenöl sorte SEVILLENCA PDO 0´25L

4,90

Der Favorit von Mª Cinta, Godalls Nachbarin und lebenslange Bäuerin, sagt, dass mit anderen Ölen das Ei nicht gebraten, sondern gekocht wird, nur mit dem Öl Sevillenca, das Tränen hat, machen sie die „puntilla“

OOVE Lacrima Olea mit PDO Baix Ebre-Montsia sorte Sevillenca

 

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Beschreibung

Die Olive reift früh und produziert Öle von großer aromatischer Komplexität, wie Banane, Erdbeere, Anis oder Fenchel. Es ist ein süßes Öl mit einem leichten Mandelgeschmack.

Aus schwarzen und frühen Oliven, auch sehr beliebt für den Tischkonsum. Es ist eine der drei Sorten, aus denen die g.U. Baix Ebre-Montsià besteht.

In der Gemeinde Godall haben wir einige Exemplare eines alten Olivenbaums der Sorte Sevillenca. Strauchige Bäume mit viel Präsenz, die auch die Ernte erschweren.

Der Anbau dieser Sorte, wie Farga und Morruda, ist traditionell, was eine intensive Bepflanzung nicht zulässt. Diese Tatsache macht sie standortgerecht und alle Anbau- und Erntetechniken sind umweltfreundlich.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.25 kg
ampolla sevillenca (sevillenc) lacrima olea cooperativa godall
Olivenöl sorte SEVILLENCA PDO 0´25L
4,90