Olivenöl sorte EMPELTRE 0´50L

8,50

Mª Cinta erzählt uns, wie kaltgepresstes Olivenöl Gerichte verbessert, die an anderen Orten mit anderen Fetten zubereitet werden. Das „ternasco“ (im Ofen gegartes Lamm) zum Beispiel, das normalerweise mit Schmalz zubereitet wird, ist mit dem extra nativen Empeltre weicher und gesünder.

OOVE  sorte Empletre ( aragones)

Artikelnummer: 8437008445922 Kategorien: , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Es ist die Hauptsorte der DOP Aceite de la Terra Alta. Der Olivenbaum ist groß mit glänzenden dunkelgrünen Blättern, und die Oliven sind früh reifend schwarz, länglich und asymmetrisch in der Form. Die Olive, die auch für den Verzehr auf dem Tisch angebaut wird, ergibt ein fruchtiges Öl mit intensivem Geschmack, das sich ideal zum Kochen eignet, da sein Aroma nicht dominierend ist und es den Gerichten Ausgewogenheit verleiht.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.50 kg
ampolla empeltre (aragonès) lacrima olea cooperativa godall
Olivenöl sorte EMPELTRE 0´50L
8,50