ÖKOLOGISCHE VIELFALT (EVOO BIO)
ÖKOLOGISCH (EVOO BIO)
Die Basis des ökologischen Öls Lacrima Olea der Landwirtschaft von Godall, sind die Oliven, die ökologisch angebaut werden und vom CCPAE (Katalanischer Rat der ökologischen landwirtschaftlichen Produktion) zertifiziert sind. Diese Oliven müssen frei von potentiellen Verunreinigungen sein, wobei strenge Kontrollen durchgeführt werden, die (falls zutreffend) das ökologische Zertifikat genehmigen. Gleichzeitig müssen sie angesichts ihrer Schwäche gegenüber Krankheiten unter perfekten Reifebedingungen und mit einer besonderen Behandlung geerntet werden.
Die ökologische Vielfalt von Lacrima Olea, hat die Zertifizierungsstempel der Europäischen Union und auch von BIO-SIEGEL (Deutschland) und AB Agriculture Biologique (Frankreich).
ECO-Zertifikate
Illustration im Zusammenhang mit der Sorte: Blaue Lilie
In einigen Gebieten der Serra del Godall ist die Karstlandschaft (Kalkstein) vorherrschend, was das Wachstum emblematischer einheimischer Pflanzen des Territoriums, wie der Lilie
Pou la Figuera (Godall) 40°38’57.71″N 0°27’6.52″E
