EVOO SORTE COUPAGE PDO

FARGA+MORRUDA+SEVILLENCA

Dieser EVOO Coupage kombiniert die drei Sorten der g.U. und bietet dem Verbraucher das Beste von jeder Sorte. Eine spektakuläre und hoch geschätzte Mischung, die den Coupage DOP von Agricola de Godall zur meistverkauften «Sorte» der Genossenschaft macht.

Sensorisches Profil (EVOO CoupagePDO)

Mittelgrünes Fruchtprofil, mit reifen Noten. Im Mund ist er süß, mit einer ausgewogenen und spürbaren Würze und Bitterkeit und einer leichten Adstringenz im Mund. Sekundäre Aromen pflanzlicher Art, mit deutlichen Konnotationen von geschnittenem Gras und Noten von Tomate, sowie Anklängen von Mandel und Walnuss, die die angenehme Süße im Mund definieren. Der Satz ist ein süßes Öl, mit grünen Empfindungen und reichem Aroma, weich in der Intensität in der Nase und sehr angenehm im Mund.