Bocata de figues amb oli Lacrima Olea (recepta de Gipsy Chef)

Pablo Albuerne, conegut com Gipsy Chef ha preparat un exquisit entrepà de figues amb uns ingredients súper fácils de trobar. Com diu Gipsy Chef, la part fonamental de la recepta és un bon pa dels de tota la vida, de fleca tradicional. L’altra pota fonamental per a que l’entrepà resulti …

Llegir més

Dia mundial de l’Olivera

La UNESCO va declarar el 26 de novembre com a Dia Mundial de l’Olivera, dia que coincidia amb aquell 26 de novembre de 1992 quan es va inaugurar el Consell Oleícola Internacional (COI) a Madrid, amb la finalitat de contribuir al desenvolupament sostenible i responsable de l’olivera, així com informar dels seus variats beneficis i fomentar-ne la protecció.

Consells per a consumir oli d’oliva

consells per a consumir oli d'oliva

L’oli d’oliva com la majoria d’aliments té un període de consum òptim. Els seus enemics naturals són la llum, l’aire i la calor.