La UNESCO va declarar el 26 de novembre com a Dia Mundial de l’Olivera, dia que coincidia amb aquell 26 de novembre de 1992 quan es va inaugurar el Consell Oleícola Internacional (COI) a Madrid, amb la finalitat de contribuir al desenvolupament sostenible i responsable de l’olivera, així com informar dels seus variats beneficis i fomentar-ne la protecció.
L’oli d’oliva com la majoria d’aliments té un període de consum òptim. Els seus enemics naturals són la llum, l’aire i la calor.
L’olivera Mil·lènia de Godall, ha estat escollida per l’AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo) com la Millor Olivera Monumental d’Espanya 2021. Aquesta olivera, de la varietat Farga està situada vora el paratge del Pou les Piques (Godall), molt a prop de l’antiga Via Augusta romana. El perímetre de tronc …
El col·loqui de l’Agrícola de Godall, es durà a terme al mercat de lla Boqueria i té com a ambaixadors a Ada Parellada, Tana Collados i Jeroni Castell.
La cooperativa d’oli de Godall presenta a la Boqueria de Barcelona les noves varietats Baix Ebre Montsià Lacrima Olea amb Jeroni Castell, Ada Parellada i Tana Collados.
Des de l’any 2006, els Premis CDO reconeixen els millors olis d’oliva verge extra de les DOP Baix Ebre-Montsià, Siurana i Terra Alta. Els guardons tenen per objectiu reconèixer la feina i l’esforç dels productors d’oli d’oliva verge extra del Camp de Tarragona i de les Terres de l’Ebre i …
El xef Dani Jové, professor de l’Escola de Cuina Villa Retiro, va preparar en exclussiva per a la Fira Mil·lenària de Godall, una recepta de risotto amb espàrrecs i oli d’oliva Lacrima Olea (en aquest cas, va escollir el COUPAGE D.O.P Baix Ebre-Montsià).
Després que l’any passat s’hagués de suspendre la Fira de l’oli i l’espàrrec de Godall, enguany l’organització ha decidit donar-li una empenta, amb la voluntat que la fira no s’aturi. La fira Mil·lenària, enguany serà exclusivament virtual i no durarà un cap de setmana sinó que, durant tot l’any 2021 …
L’oli forma part de la nostra cultura culinària, per això és important escollir-ne un de qualitat i que aporti els màxims beneficis. A l’hora de la compra ens hem de fixar en les etiquetes dels envasos i sabrem les propietats nutricionals de cadascun.
L’oli morrut de l’Agrícola de Godall, guanyador com a millor oli d’oliva fruitat madur al concurs CDO.
Aquest premi s’otorga com a reconeixement de la feina feta pels productors de la demarcació de Tarragona, un concurs on s’hi troben molins i olis excepcionals de les comarques de Tarragona, de les Terres de l’Ebre i del Baix Penedès registrades al Registre d’Indústries Agroalimentàries de Catalunya i incrites a les DOP’s Baix Ebre-Montsià, Terra Alta o Siurana.
