El col·loqui de l’Agrícola de Godall, es durà a terme al mercat de lla Boqueria i té com a ambaixadors a Ada Parellada, Tana Collados i Jeroni Castell.
La cooperativa d’oli de Godall presenta a la Boqueria de Barcelona les noves varietats Baix Ebre Montsià Lacrima Olea amb Jeroni Castell, Ada Parellada i Tana Collados.
Des de l’any 2006, els Premis CDO reconeixen els millors olis d’oliva verge extra de les DOP Baix Ebre-Montsià, Siurana i Terra Alta. Els guardons tenen per objectiu reconèixer la feina i l’esforç dels productors d’oli d’oliva verge extra del Camp de Tarragona i de les Terres de l’Ebre i …
El xef Dani Jové, professor de l’Escola de Cuina Villa Retiro, va preparar en exclussiva per a la Fira Mil·lenària de Godall, una recepta de risotto amb espàrrecs i oli d’oliva Lacrima Olea (en aquest cas, va escollir el COUPAGE D.O.P Baix Ebre-Montsià).
Després que l’any passat s’hagués de suspendre la Fira de l’oli i l’espàrrec de Godall, enguany l’organització ha decidit donar-li una empenta, amb la voluntat que la fira no s’aturi. La fira Mil·lenària, enguany serà exclusivament virtual i no durarà un cap de setmana sinó que, durant tot l’any 2021 …
L’oli forma part de la nostra cultura culinària, per això és important escollir-ne un de qualitat i que aporti els màxims beneficis. A l’hora de la compra ens hem de fixar en les etiquetes dels envasos i sabrem les propietats nutricionals de cadascun.
L’oli morrut de l’Agrícola de Godall, guanyador com a millor oli d’oliva fruitat madur al concurs CDO.
Aquest premi s’otorga com a reconeixement de la feina feta pels productors de la demarcació de Tarragona, un concurs on s’hi troben molins i olis excepcionals de les comarques de Tarragona, de les Terres de l’Ebre i del Baix Penedès registrades al Registre d’Indústries Agroalimentàries de Catalunya i incrites a les DOP’s Baix Ebre-Montsià, Terra Alta o Siurana.
La varietat més recomanable per dur a terme alguns dolços és la oove picual, té unes qualitats específiques, encara que al territori se’n conrea més d’altre tipus com la morruda, sevillenca i farga.
Si regalar olis aquestes properes festes de Nadal està dins dels vostres plans, us presentem la última novetat de l’Agrícola de Godall per a esdeveniments excepcionals: L’estoig premium d’olis Lacrima Olea
Reportatge de TV3 a les instal·lacions de la Cooperativa de Godall i a les finques d’un dels seus socis per parlar de la problemàtica de la davallada de vendes pel covid, i es reclama un major consum de proximitat per tal de compensar aquest handicap.
